Key lime pie

Une tarte très simple à faire et tellement délicieuse !! Elle est faite à base de citrons verts et de lait concentré sucré. 

Alors il vous faut :

100 g de crème fraîche épaisse

500 ml de lait concentré sucré

100 g de beurre fondu

8 citrons verts préssés 

200 g de "petits beurre"

le zeste de 2 citrons verts

Réduire en miette les biscuits et ajouter le beurre - Malaxer et disposer dans un moule a tarte en recouvrant bien les bords et le centre.

Mettre au four pendant 10 min 180° (ou jusque le biscuit soit doré). Reserver.

Dans un saladier, mélanger le lait concentré sucré avec la creme fraîche , ajouter le jus de citron et les zestes. Ne pas trop mélanger car elle risque de devenir liquide. 

Verser sur le fond de tarte refroidie et reserver au frais durant 2h avant de servir.